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第四色网主页 壹粉食堂|软糯酸甜不浓重！家常菜红烧糖醋茄子来啦，开胃超下饭
发布日期：2024-08-16 16:14 点击次数：88
互动裁剪 张伟第四色网主页
软糯酸甜
鲜香可口超入味！
8月16日，谍报员“露水1349”向都鲁晚报官方客户端都鲁壹点谍报站发来一则好意思食谍报，“共享一谈红烧糖醋茄子，一谈传统的家常菜，养分丰富，鲜香可口，茄子软糯香甜，格外入味。”谍报员说。沿途来看下制作按次吧~
配料 ：
茄子，青红辣椒 ，甜面酱，蒜，姜，胡椒粉，松茸鲜，淀粉，生抽老抽，蚝油，醋，糖，花生油 。
具体作念法：
1、将茄子去皮切滚刀块、泡水里放点盐，白醋，贯注氧化变黑备用。
2、青红辣椒切块、蒜拍碎切一下，姜切片备用。
3、茄子捞出，攥干水分，然后放一小勺盐拌匀，腌相称钟。倒掉茄子中腌出来的填塞水分，然后撒上适量的淀粉拌匀，这么处置的茄子是不吸油的关节。
4、调个料汁，取一小碗，放适量老抽，生抽，蚝油，糖，醋，淀粉，松茸鲜，胡椒粉，甜面酱，再倒入半碗净水，搅动沿途，调成碗汁备用。
5、锅内放入适量的油，放入茄子启动煎，来去翻面，把茄子煎软微黄，盛出备用。
叉叉叉综合网图片6、锅里倒入小数的油，放入蒜姜煸炒出香味，再把青红辣椒放入，翻炒至断生，再将茄子倒入锅中翻炒均匀，将碗汁倒入锅中，翻炒均匀，出锅前再倒少许香油即可。
7、这么作念的茄子不浓重，还格外有滋味。
这个软糯香甜又可口的红烧糖醋茄子，你学会了吗？不妨也来试作念一下吧~
恭喜该谍报获取本日最好谍报，谍报员“露水1349”将获取由谍报站使命主谈主员发出的5元红包奖励！
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